Ως υπουργός Εξωτερικών, ο Νίκος Δένδιας διανύει μια ιδιαίτερα έντονη περίοδο. Σχολιάζοντας μάλιστα την επίσκεψη του πρωθυπουργού της χώρας, Κυριάκου Μητσοτάκη, στις ΗΠΑ σε τηλεοπτική του συνέντευξη, τη χαρακτήρισε «απόλυτα επιτυχημένη» επισημαίνοντας πως υπήρξε, μεταξύ άλλων, κατανόηση για το ότι ο τρόπος που ασκεί πολιτική η Τουρκία στην περιοχή δεν βοηθάει στην ασφάλεια και τη σταθερότητά της. Επίσης, σε συνάντησή του με τον Κύπριο ομόλογό του, Νίκο Χριστοδουλίδη, επισφραγίστηκε η πλήρης σύμπλευση Ελλάδας – Κύπρου με κοινό βηματισμό για πιο συντονισμένες και στοχευμένες κινήσεις σε όλα τα επίπεδα. Μακριά από τις συμπληγάδες της εξωτερικής πολιτικής, όμως, ο Νίκος Δένδιας είναι ένας αφοσιωμένος σύζυγος και πατέρας.
Οι απλές καθημερινές στιγμές με τη σύζυγό του, Δάφνη Λάλα, και το 18χρονο γιο τους, Στέφανο, όπως η έξοδος στο κέντρο της Αθήνας στην οποία τους εντόπισε το Hello! είναι πηγές ηρεμίας και χαλάρωσης από το απαιτητικό επαγγελματικό του περιβάλλον. Όπως μαρτυρούν τα στιγμιότυπα που απαθανάτισε ο φωτογραφικός φακός του Hello.gr, ο υπουργός και η σύζυγός του είναι ιδιαίτερα αγαπημένο ζευγάρι και, παρότι χαμηλών τόνων, δεν έχουν πρόβλημα να περπατούν κρατώντας ο ένας το χέρι του άλλου σε μια διακριτική εκδήλωση τρυφερότητας.