Ο Σάκης Τανιμανίδης ως λάτρης της υγιεινής ζωής, είναι γνωστό πως ακολουθεί μια ισορροπημένη διατροφή, την οποία μάλιστα δεν διστάζει να μοιράζεται συχνά και με τους ακόλουθούς του στα κοινωνικά δίκτυα. Αυτή τη φορά, ο γνωστός παρουσιαστής θέλησε να μοιραστεί το υγιεινό και πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες βραδινό του, το οποίο είναι ιδανικό ειδικά για μετά την προπόνηση.
Όπως θα δεις και εσύ από την παρακάτω φωτογραφία που δημοσίευσε ο Σάκης Τανιμανίδης, μέσα από τον προσωπικό του λογαριασμό στο Instagram, ο ίδιος επέλεξε για το βραδινό του, κοτόπουλο φιλέτο με κους κους.
Αν θες και εσύ να δοκιμάσεις το υπέροχο βραδινό του Σάκη Τανιμανίδη, εμείς σου βρήκαμε την καλύτερη συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.
Υλικά Συνταγής
- 600 γρ. βρασμένο ή ψημένο στήθος κοτόπουλου
- 1 ½ φλ. κους κους
- 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες
- 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες
- 1 φλ. καλαμπόκι
- 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
- 6 ασπρομανίταρα κομμένα σε λεπτές φέτες
- 1/2 ματσάκι μαϊντανός
Για τη σος
- 1/2 φλ. ελαιόλαδο
- 1/3 φλ. χυμός λεμονιού
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- αλάτι
Εκτέλεση
Βράζουμε νερό ή, αν έχουμε, ζωμό κότας. Τοποθετούμε το κους κους σε μπολ και το περιχύνουμε με το βραστό νερό, ίσα που να το καλύπτει. Ανακατεύουμε και σκεπάζουμε για λίγα λεπτά, μέχρι να απορροφηθεί όλο το υγρό. Εν τω μεταξύ, χτυπάμε στο μπλέντερ όλα μαζί τα υλικά για τη σος. Κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές φέτες και το βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά: το κους κους, τις πιπεριές, το κρεμμύδι, το καλαμπόκι, τα ασπρομανίταρα και το μαϊντανό, και περιχύνουμε με τη σος. Ανακατεύουμε καλά με κουτάλι και μοιράζουμε σε 4 μπολ.
Πηγή: bestofyou.gr
