Το νέο food trend του Διαδικτύου ακούει στο όνομα «Dubai chocolate bar» και έχει γίνει viral στο TikTok και στο Instagram, με τους χρήστες να τη φτιάχνουν και να τη δοκιμάζουν μανιωδώς.
Πρόκειται για μια σοκολάτα που αποτελεί τη νέα τρέλα των social media, με τη viral συνταγή να κάνει θραύση αυτό το διάστημα στα δημοφιλή μέσα κοινωνικής δικτύωσης και με τα βίντεο να έχουν εκατομμύρια προβολές.
Πρόκειται για μια συνταγή για μια παχιά μπάρα σοκολάτας με βελούδινη γέμιση κρέμας φιστικιού και τραγανών, σπασμένων φύλλων καταϊφιού. Είναι εμπνευσμένη από τη σοκολάτα της εταιρείας Fix Dessert Chocolatier, που βρίσκεται στο Ντουμπάι.
Η δημοτικότητα αυτής της σοκολάτας οφείλεται εν μέρει στη μη διαθεσιμότητά της για τους περισσότερους καταναλωτές, καθώς μπορείτε να την παραγγείλετε μόνο στο Ντουμπάι.
Η επιχείρηση ξεκίνησε να λειτουργεί το 2021 και δημιουργεί γεμιστές σοκολάτες που βασίζονται σε μοναδικές, τοπικές γεύσεις με άρωμα Ανατολής.
Οι δημιουργοί της σοκολάτας έχουν φτιάξει επίσης μια ποικιλία από άλλες γεμιστές σοκολάτες, σε γεύσεις όπως κιουνεφέ και pretzel με αλατισμένη καραμέλα, σοκολάτα γεμιστή με ντόνατ και λευκό cheesecake Biscoff.
Το να κάνετε ένα ταξίδι στο Ντουμπάι δεν είναι ο μόνος τρόπος για να απολαύσετε τη Hero Bar σοκολάτα των 18 δολαρίων, καθώς οι TikTokers έχουν φτιάξει συνταγές με δικές τους εκδοχές στο σπίτι, χρησιμοποιώντας λίγα υλικά και τις ονόμασαν «Can’t Get Khanafed Of It».
Συγκεκριμένα, φρυγανίζουν συσκευασμένα φύλλα καταΐφι στο τηγάνι και τα συνδυάζουν με κρέμα φιστικιού και ταχίνι, ενώ έχουν λιώσει λευκή και μαύρη σοκολάτα.
@thefeedfeed Dubai Chocolate Bars 🤩 It’s #trendingtuesday and @Alexa Santos is making the viral Stuffed Fix Chocolate Bars that are a crunch-lovers DREAM! Full recipe below: INGREDIENTS: 2 tablespoons unsalted butter 8 ounces kataifi, roughly chopped/broken up 2 (3-4 ounce) milk chocolate bars, roughly chopped 2 (3-4 ounce) dark chocolate bars, roughly chopped 1/2 cup pistachio cream 1/4 cup tahini Directions: 1. Melt butter in a large pan over medium heat. Add in the kataifi and cook, toasting the kataifi until deep golden brown and crunchy (but not burnt). Remove from heat and set aside to cool down. 2. In a large microwave-safe bowl, add in all the chopped chocolate. Microwave for 2 minutes, stopping halfway to stir. Stir when done – the chocolate should be melted and smooth. 3. In a chocolate bar mold, pour a thin layer of the melted chocolate into each slot. Make sure there’s plenty of room left still in each mold slot. Put into the fridge to allow the chocolate to set for 10 minutes. 4. In a large bowl, add the toasted kataifi, pistachio cream, and tahini. Mix well to evenly incorporate. 5. Remove the chocolate mold from the fridge. Pour a thick layer of the kataifi mixture into each mold, filling them up. Use a spoon to flatten the kataifi mixture down. Pour the remaining melted chocolate on top of the kataifi mixture, then spread the chocolate to evenly coat. Place the molds back into the fridge for 30 minutes-1 hour. 6. Remove the chocolate bars from the molds. Keep refrigerated. Enjoy! #feedfeed #dubaichocolate #dubaichocolatebar #knafeh #chocolatebar #stuffedchocolatebar #fixchocolatebar #dubaidessert #fixdessertchocolatier #fixchocolatier #pistachiochocolate #fixchocolate ♬ MILLION DOLLAR BABY (VHS) – Tommy Richman
