Πεντανόστιμες και υγιεινές μπάρες με φυστικοβούτυρο και επικάλυψη σοκολάτας για μικρούς και μεγάλους! Δοκιμάστε τη συνταγή από τον σεφ Γιώργο Τσούλη.
#tsoulotip: Αν θέλουμε να το βάλουμε σε ταψί, οι μπάρες θα βγουν πιο λεπτές.
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Μερίδες 10-12
Προετοιμασία 5Λ
Εκτέλεση 15Λ
Βαθμός δυσκολίας 1/5
ΥΛΙΚΑ
Για τις μπάρες:
260 γρ. φυστικοβούτυρο
85 ml σιρόπι σφενδάμου
150 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
30 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
1 κ.γ. βανίλια εκχύλισμα
¼ κ.γ. χοντρό αλάτι
Για την επικάλυψη:
120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη
2 κ.σ. φυστικοβούτυρο
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1 Για τις μπάρες
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
2 Ανακατεύουμε με ένα σύρμα, μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο.
3 Για την επικάλυψη Ρίχνουμε σε ένα μπολ τη σοκολάτα μαζί με το φυστικοβούτυρο, ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα και αφήνουμε στην άκρη.
4 Βάζουμε το μείγμα για τις μπάρες σε ατομικά φορμάκια, περιχύνουμε με τη σοκολάτα και τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
Πηγή: giorgostsoulis.com
