Συνταγή για Μπανάνα Κέικ:
220 γρ αλεύρι που φουσκώνει
3 ώριμες μπανάνες
120 γρ Βούτυρο
150 γρ Ζάχαρη
3 Αυγά
1 κ.γ Κανέλα
1/3 κ.γ Μοσχοκάρυδο
Πρέζα αλάτι
Βανίλια
Εκτέλεση:
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη.
Στη συνέχεια ρίχνουμε και τα αυγά. Λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι και τις ρίχνουμε μέσα μαζί με τα υπόλοιπα μπαχαρικά.
Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και το χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί.
Ψήνουμε στους 175 στον αέρα για 40’ για ολόκληρη τη φόρμα αν έχεις φτιάξει ατομικά τότε θες γύρω στα 30’.
tip! Το ήξερες ότι όσο πιο γινομένη είναι μια μπανάνα και με σημάδια στη φλούδα της είναι κάνει καλό στον οργανισμό μας;
Πολλοί πετάνε τις μπανάνες μόλις γίνουνε ή δεν τις τρώνε. Κάποια από τα προτερήματα της είναι τα εξής, έχεις επιπλέον προστασία ενάντια στον καρκίνο, κάποιοι ερευνητές ανακάλυψαν ότι οι μαυρισμένες μπανάνες περιέχουν μια σύνθεση που ονομάζεται Παράγοντας Νέκρωσης Όγκων η οποία καταστρέφει τους καρκινογόνους όγκους. Θεραπεύει από καούρες το στομάχι και βοηθά στην ανεμία και το έλκος.
