Αυτή η τυρόπιτα είναι η πιο εύκολη που έχετε φτιάξει ποτέ και η πιο νόστιμη.
Η συνταγή είναι πανεύκολη και σίγουρα θα την φτιάξετε αρκετές φορές.
ΥΛΙΚΑ
200γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
300γρ. φέτα θρυμματισμένη
50 γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο
1 αβγό
1 κουταλιά βούτυρο [λιωμένο] + βούτυρο για να αλείψετε το πυρέξ
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό [200 γρ]
120 ml γάλα
πιπέρι
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και ανοίγουμε μια τρύπα στη μέση.
Ρίχνουμε μέσα όλα τα υλικά, ανακατεύοντας απαλά, σαν να διπλώνετε το μείγμα.
Τέλος προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο και λίγο πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά.
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα πυρέξ ή ταψί που έχουμε λαδώσει καλά.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C μέχρι η πίτα να φουσκώσει και να ροδίσει.
Πρώτη δημοσίευση στο Hello Magazine
