Το Olio βρίσκεται στην καρδιά της πρωτεύουσας στην οδό Στασικράτους 26. Το εστιατόριό μας εμπνέεται από τη Mεσογειακή γαστρονομική κληρονομιά της μαγειρικής στα κάρβουνα και το λάδι ελιάς που χρησιμοποιείται σε όλα μας τα πιάτα. Τα πιάτα μας δημιουργούνται από υψηλής ποιότητας καυσόξυλα και τα καλύτερα υλικά του νησιού και εξέχουσες φάρμες απο όλο τον κόσμο. Ο executive σεφ Νίκος Ψηλός μαζί με τον Head Chef μας Κώστα Δολιανίτη συνδύασαν την κλασική και σύγχρονη κουζίνα και δημιούργησαν ένα μενού με πλούσια παλετα γεύσεων καλυπτοντας μέχρι και τους πιο απαιτητικούς γευστικούς καλικες της Μεσογειακής κουζίνας, και όλα τα γούστα. Η φιλοσοφία του Olio είναι οι πελάτες μας να μοιράζονται, να γεύονται και να απολαμβάνουν τα υψηλής ποιότητας πιάτα τους.
Το κεντρικό menu του εστιατορίου και τα πιάτα ημέρας περιλαμβάνουν τα πιο φρέσκα διαθέσιμα υλικά, ακολουθώντας τις εποχές της συγκομιδής αλλά και τη δημιουργικότητα των σεφ μας. Το περιβαλλον του καταστήματος παρέχει ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα με απαλό φωτισμό, ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, τόσο στον κυρίως χώρο οσο και στον εξωτερικό στεγασμένο χώρο, Βεράντα. Το κεντρικό μπαρ προσφέρει ποικιλία από signature cocktails, κρασιά και premium ποτά για πριν ή μετά το γεύμα. Ο χώρος είναι ιδανικός για εταιρικές ή ιδιωτικές εκδηλώσεις, επαγγελματικά γεύματα και για όσους θέλουν να ζήσουν την εκπληκτική εμπειρία του εστιατορίου Olio. Στη Βεράντα του Olio μπορείτε να απολαύσετε τον απογευματινό σας καφέ,ποτό, γλυκό και το bar bites menu συνοδευόμενο από τη θέα της πλατείας και τη ζεστή ατμόσφαιρα που προσφέρει το εστιατόριο μας. Το ωράριο λειτουργίας του εστιατορίου είναι: Τρίτη-Παρασκευή: 17:30 – 01:00 Σάββατο: 10:00 – 01:30 Κυριακή: 10:00 – 20:00 Για κρατήσεις μεσημεριανού και δειπνου πληροφορίες μπορείτε να καλέσετε στο 22424270
