Αν το νήμα της ζωής της δεν είχε κοπεί νωρίς σε τροχαίο δυστύχημα στο Παρίσι, τον Αύγουστο του 1997, η πριγκίπισσα Νταϊάνα θα είχε σήμερα γενέθλια. Η μητέρα του πρίγκιπα Γουίλιαμ και του πρίγκιπα Χάρι θα γινόταν σήμερα 59 ετών.
Ο προσωπικός της σεφ Ντάρεν Μακγκρέιντι, ο οποίος μαγείρευε για την πριγκίπισσα της Ουαλίας επί τέσσερα έτη – από το 1993 μέχρι το 1997 – αποκάλυψε σε συνέντευξή του πώς περνούσε η αξέχαστη πριγκίπισσα την ημέρα των γενεθλίων της.
Σύμφωνα με τον σεφ, που είχε υπηρετήσει και την βασίλισσα Ελισάβετ, η πριγκίπισσα Νταϊάνα δεν ήθελε να γιορτάζει τα γενέθλιά της επειδή αυτά σήμαιναν ότι ένας ακόμα χρόνος είχε περάσει.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Συνήθως, την ημέρα των γενεθλίων της η πριγκίπισσα πήγαινε για μεσημεριανό φαγητό με τις φίλες της και το βράδυ έμενε στο παλάτι, όπου δειπνούσε ελαφρά τρώγοντας ψητό ψάρι ή γεμιστές πιπεριές.
«Τα γενέθλια της πριγκίπισσας Νταϊάνα στο παλάτι του Κένσιγκτον ήταν μία από τις πιο γεμάτες μέρες για εμένα. Όχι από μαγειρικής άποψης, αλλά επειδή όλες οι φιλανθρωπικές της οργανώσεις και οι φίλοι έστελναν λουλούδια και έτσι το κουδούνι της πίσω πόρτας χτυπούσε κάθε λίγα λεπτά και εγώ έπρεπε να κατεβαίνω τρέχοντας τις σκάλες για να ανοίξω», δήλωσε ο σεφ της πριγκίπισσας.
Ως προσωπικός σεφ των γαλαζοαίματων στο παλάτι του Κένσιγκτον ο Μακγκρέιντι ετοίμαζε το καθημερινό μενού για την πριγκίπισσα και τους δύο γιους της, Γουίλιαμ και Χάρι, αλλά, επίσης, φρόντιζε για το φαγητό των καλεσμένων σε επίσημα δείπνα και σε πάρτι, που γινόντουσαν στο παλάτι. Ο σεφ της Νταϊάνα είχε υπηρετήσει, επίσης,την βασίλισσα Ελισάβετ και τον πρίγκιπα Φίλιππο επί 11 χρόνια από το 1982.
Σε παλαιότερη συνέντευξή του το 2017, ο σεφ της πριγκίπισσας είχε αποκαλύψει τα αγαπημένα της πιάτα. Σύμφωνα με τον ίδιο, η πριγκίπισσα της Ουαλίας δεν προτιμούσε το κόκκινο κρέας ή το χοιρινό και επέλεγε πιάτα με ψάρι, λαχανικά και κοτόπουλο, σπάνια, όταν είχε καλεσμένους η Νταϊάνα επέλεγε μενού με αρνί για κυρίως πιάτο. Όμως, το αγαπημένο της φαγητό ήταν αβγά σουζέτ, ένα πιάτο με πατάτα στο φούρνο, γεμισμένη με σπανάκι και ένα αβγό ποσέ στην κορυφή ενώ για γαρνιτούρα είχε σάλτσα Ολαντέζ και πατάτες.
